Le prix des aliments devrait augmenter jusqu’à 7% en 2022

La hausse du prix des aliments devrait se poursuivre et bondir de 5 % à 7 % l’an prochain.

Cela représente 1000$ pour une famille de quatre, selon le Rapport annuel sur les prix alimentaires.

Selon le directeur du Laboratoire des sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie, Sylvain Charlebois, les produits laitiers connaîtront la hausse de prix la plus importante, soit de 6 à 8 %. 

Les produits de boulangerie suivent avec une augmentation des prix de 7%. Le prix des fruits et légumes subira une hausse de 3 à 5%.

Selon le rapport, la pandémie et les mesures sanitaires ont perturbé les chaînes d’approvisionnement et provoqué des pénuries, ce qui explique ces hausses de prix importantes.