Lauriers de la gastronomie | Le Porc de Beaurivage nommé Producteur de l’année

Le Porc de Beaurivage, une entreprise familiale de 3e et 4e générations (photo : Facebook - Le Porc de Beaurivage).

Le 4e Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise avait lieu lundi soir et deux entreprises de la région figuraient parmi les finalistes.

Christian Lefebvre et Carole Marcoux, propriétaires de Le Porc de Beaurivage, ont remporté le prestigieux Laurier des producteurs de l’année.

Après des années de pandémie plutôt difficiles, eux dont les principaux clients sont des restaurateurs, ce prix fera grandement de bien au couple et leurs enfants, qui élèvent environ 3 000 porcs par année à Saint-Patrice-de-Beaurivage.

Pour le prix du Tourisme gourmand, la Bleuetière Marland de Sainte-Marie a malheureusement baissé pavillon, c’est plutôt Gourmet Sauvage de Mont-Blanc qui a remporté les grands honneurs.