Une première table champêtre voit le jour en Beauce
Photo: François Grenier-Gagné/Gracieuseté Destination Beauce Une première table champêtre en Beauce a ouvert ses portes la semaine dernière à Saint-Honoré-de-Shenley.
L’entreprise Les 5 Moulins a lancé son nouveau concept gastronomique, Aux Jardins des 5 Moulins, qui propose une expérience axée sur les produits du terroir.
Les copropriétaires Laurie Lévesque et Olivier Higgins souhaitent ainsi offrir aux visiteurs un repas qui permet de découvrir les producteurs, les artisans et les aliments cultivés dans la région. Les menus seront élaborés selon les récoltes disponibles et les saisons.
La cheffe Véronique Paré, diplômée de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, est responsable des créations culinaires.
L’entreprise misera sur des produits puisés directement dans le terroir québécois, provenant de ses jardins et d’un réseau de producteurs et artisans de la région.
